2013年02月06日

山川大蔵さんです。

山川大蔵。「知恵の山川」ですね。
とっても若くて聡明な人です。揺れるハート
玉山鉄二さんが演じてくれます。

yama.png

川崎尚之助を恋敵と思ってますね黒ハート黒ハート黒ハート

1845年、会津藩国家老・山川家の長男として生まれ、19歳で藩主・松平容保の京都守護職に側近として同行します。
鳥羽伏見の戦いでは最後まで大坂城に残り、会津藩の指揮官不在の中で、多くの会津藩の負傷兵を江戸に送り届けました。
1866年には22歳で幕府の派遣した訪問団に選ばれ、ヨーロッパ諸国を廻り見聞を広めています。

この知恵の山川、悲壮なお話の多い会津戦争にあって・・・唯一痛快な出来事を起こしています。

それは・・・新政府軍により鶴ヶ城が包囲される中・・・地元に伝わる彼岸獅子の姿で堂々と入城するというできごとです。
これを指揮したのは山川大蔵、白虎隊士(白虎隊知っていっても340人近くあって・・・飯盛山で自害したのはそのうちの19人です)で東京帝国大学総長になった山川健次郎の兄。。。そ、山川大蔵の弟は、白虎隊士なのです。黒ハート

山川大蔵は朱雀隊などを指揮し、日光口の五十里に宿陣していましたが、他の国境が破られ・・・鶴ヶ城での籠城戦が決定されると、帰城の命令を受け会津城下に駆け戻ります。飯寺まで来ると鶴ヶ城がすでに新政府軍の包囲網の中にあることを知り・・・

ここで大蔵は一計を案じ、会津伝統の彼岸獅子の姿で入城することを思いつきます。
笛と太鼓を先頭に堂々と敵陣を進む。。。
鶴ヶ城の城兵は味方と気づき砲撃を止め、敵はあっけに取られただ見送るだけであった。
大蔵の一団は味方が開いた西追手門を通り抜け城内に消えた。

というストーリーです。

もしかすると、新政府軍も、あっけにとられたのではなくて、武士の情けをかけてくれたのかもしれません。たらーっ(汗)

新政府軍の世界に・・・明治維新になって・・・
会津松平家は再興を許されますが、領地として旧領内の猪苗代湖畔、もしくは北奥の旧陸奥南部藩領のいずれか三万石を提示されます。その際「農業により領地の財政基盤を築け」との条件があったため、農業に有利である思われる領地の広い北奥への移住が決定したのですが。。。

そこは不毛の地・・・民は厳しい生活を送ることになるのですが・・・
会津藩降伏後は山川浩と改名、斗南藩の権大参事となり、松平容保の後を継いだ幼い藩主と多くの藩士を守り抜くという生き恥を晒すことなく・・・新時代に貢献した人です。黒ハート

1871年の廃藩置県で斗南藩が消滅すると、明治政府のたっての勧めで陸軍に入り、西南戦争では熊本城で薩摩軍を撃破する功績を挙げます。
陸軍少将、東京高等師範校長、貴族院議員となり、そして明治31年には男爵となり・・・会津藩からは異例の出世コースを歩みました。
きっと、必要な人材だったんでしょうね。
 
山川浩の著した「京都守護職始末」で、孝明天皇が松平容保に与えたご宸翰(しんかん)が明らかとなります。この「京都守護職始末」が世に出たのは、山川浩の没後、13年経過した明治44年のことでした。故人の意思を継いだ弟・健次郎が発行したものです。
会津は正義だった・・・
朝敵の汚名を雪ぐことは出来た???
そう、やっと無念な思いを晴らすことが出来たのでしょうね。

私の好きな白虎隊では堤大二郎さんが演じていました。黒ハート
カッコ良かったですが、題が”白虎隊”。
あの時代劇ではあんまりクローズアップされていなかったような・・・あせあせ(飛び散る汗)
今回は、八重の幼馴染として・・・初恋の相手として書かれているので、色んなエピソードを見ることが出来そうですね黒ハート

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posted by ちゃーちゃん at 17:12| Comment(0) | 八重の桜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ファストフード乱立。

・・・マイナス20度真冬でも沸騰中。
チャンスはひっそりと近づき、猛烈なスピードで去っていく [単行本] / 高柳正盛 (著); 日経BP社 (刊)
チャンスはひっそりと近づき、猛烈なスピードで去っていく [単行本] / 高柳正盛 (著); 日...

マクドナルドモスクワ1号店は、1日平均7500人が来店、マクドナルドの集客数では世界一です。
当時20種類ぐらいだったメニューが今では100種類以上。ロシア限定のメニューもあります。
モスクワでは人々の生活スピードが早くなっています。
そこに・・・日本のうどんチェーン店・丸亀製麺が。。。

世界のファストフードはどうなっているのでしょうか?

日本のファストフードとは???
立ち食いそば、おでん、たこ焼き、おにぎり・・・
その定義は・・・早い・・・
手早く作れて、すぐに注文して食べられる。そして、適当な価格・・・

ファストフードのチェーン店は・・・

日本では、
1位・マクドナルド
2位・好き家
3位・モスバーガー
4位・COCO壱番屋
5位・ケンタッキー・フライドチキン

世界では、
1位・サブウェイ
2位・マクドナルド
3位・ケンタッキー・フライドチキン

です。
そんな中、世界に進出しようとしている日本の麺があります。
日本最大の店舗数を誇るうどんチェーン店・丸亀製麺。
@セルフ式うどん店
A揚げたて天ぷら
B会計まで1分30秒
まさに、日本のファストフードです。

丸亀製麺の平均金額は520円です。
自分が作ったような感じがして面白い。
お客様のその日のニーズに合わせたうどんを!!

1位は、丸亀製麺
2位は、はなまるうどん

丸亀製麺は、もともと焼き鳥の居酒屋でした。
だから、会話を重要視しています。
そんな丸亀製麺がロシアを狙っています。

ロシアの首都・モスクワで・・・
うどんは受け入れられるのでしょうか???
ロシアには。。。モスクワにはレストランが約3,000軒。
そのうち半数が日本食を提供しています。
うどんを出している店もありますが・・・麺は短く、エスニック風だったり・・・1杯1000円もします。
そこに、進出しようとしているのが丸亀製麺です。
モスクワの中心街にオープンする予定です。
うどん1杯360円で勝負しようと思っているのですが・・・
しかし・・・お国の事情で工事が遅れに遅れています。
店も出来上がっていないので、店内での研修も出来ません。

アボカドに赤キャベツ、巨大なかぼちゃ。
素材の99%は現地調達で。
現地の日常価格で売るためにはそうしないと出来ません。
それは小麦も同じです。

日本で技術を学んだロシア人が奮闘します。
その味をチェック。OKのようです。
ロシア人スタッフも、その味を覚えます。
素材を手作りすることで、価格を抑えます。
ロシア人が、かぼちゃで天ぷらを、かき揚げを。。。

美味しいものを、ちゃんとしたものを作るように心がけます。
もちろん、おもてなし・サービスも。

丸亀製麺・開店当日。
セルフ式はロシア人も初めて。
うどんは7種類。釜揚げうどんは360円ほど。
自分でお惣菜を取るシステムも初めて。

うどんの味は???
とても美味しいようです。
店内は満席に。。。

やはり、本物のうどんでした。
問題は、人材教育にあるようです。
では、どうしてロシア?
ロシアで評判を作って、ヨーロッパに進出できるかもしれません。

ちなみに丸亀製麺は、世界五か国(アメリカ・中国・タイ・韓国・ロシア)に進出しています。
ワイキキ店は、日本国内を含めた全店舗で1位だそう・・・世界中からくる観光客が利用しているのだそうです。


では、そばは???
そば3大チェーン店は・・・
1位・ゆで太郎
2位・富士そば
3位・小諸そば
です。
あ・・・私ってば全然知りませんあせあせ(飛び散る汗)

そして、ゆで太郎も、海外進出へ・・・
売りは、茹でたてのそばと天然だし。
もりそばは1枚260円です。
製麺機で自家製そばを作っています。

台湾1号店がオープンします。
ちなみに、台湾にはそばを食べる文化がありません。
はたしてどうなるのでしょうか?
人口267万人の台北。
町の中心部には、至る所に日本のファストフード店がありますが。。。

店内には、日本から製麺機も届いています。
のど越しのいい商品を作ることへ・・・指導します。
立ち食いの習慣はないので・・・テーブル席もたくさんあって・・・
立ち食い席の人は15%引きにするそうです。
お値段は、もりそばを450円に決定。
台湾ならではの商品も・・・

夜市には、屋台がたくさんあります。
ここに台湾の食事の全てが詰まっています。
そこには庶民の味・牛肉麺・海鮮麺・・・台湾には歯応えのない麺が多いようです。

歯応えのない麺が多いので、新商品は変化をつけるように固い麺にして・・・
牛肉を八丁味噌で煮込んで・・・牛肉麺のようなスープを作っています。
八丁味噌・牛肉つけ麺660円の完成です。

1号店オープンの日。
やはりこしがって美味しいようです。
立ち食いそばが、台湾に根付くかもしれません。

そして・・・台湾にも意味があります。
台湾の先には中国をはじめ東南アジア・・・13億人という巨大市場が待っているのです。
海外進出の登竜門なのです。


世界中のサブウェイやマクドナルドは駅の近くにあることも多くて・・・
世界中の空港には至る所にすし店があります。
このすし店が町に出て行っています。
世界中の駅にうどんとそばが・・・値段も安くなって、日常食になると・・・
それが、世界のマックに並ぶかもしれません揺れるハート

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posted by ちゃーちゃん at 10:07| Comment(0) | 未来世紀ジパング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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